很多人了晚上都会嘴馋，但如果吃鸡排、泡面等等消夜，热量好几百卡很容易变胖，因此营养师列出「天使消夜」名单，总热量都在两百卡以内，象是香蕉、低脂热牛奶以及蔬菜糙米粥等，其中香蕉富含色胺酸，能够助眠。
大块鸡排下锅油炸，香味四溢，不少人晚上止不住口腹之欲，就会忍不住点上一些油炸食物当做消夜，但吃炸鸡排好罪恶，一块连皮吃完，热量飙到400至500大卡。还有泡面，一碗吃下肚，300至400大卡跑不掉。另外，天气寒冷，有人喜欢来个烧仙草加红豆、粉圆等配料，但这个热量相当于一碗饭，单纯喝红豆汤也差不多300大卡。上述全是恶魔消夜，因此有营养师列出「天使消夜」名单，建议民众如果真的肚子饿可以吃这些，象是香蕉一根才200大卡，尤其里面还富含色胺酸，能平衡脑中血清素，进而达到助眠效果。 而一杯低脂温牛奶热量大概120大卡，蔬菜糙米粥半碗热量95大卡，这两项同样也都具有助眠效果。鸡胸肉、茶叶蛋、无糖豆浆，也都被列在「天使消夜」里面。另外，不少人冬天喜欢吃锅，营养师则表示，蔬菜火锅有高丽菜、玉米、菇类、板豆腐、冬粉等，总热量大概两百大卡，也还在安全范围内。
不过，营养师也叮咛，由于胃排空消化时间需要4个小时，民众尽量在睡前4小时吃，才不会在睡眠时分泌大量胃酸消化，隔天起床反而感觉饿。