调查：乌海地区婚宴浪费惊人

    2月11日，在一家刚结束的婚宴现场记者看到，10人一桌的婚宴，一共摆了20多桌。每桌上的菜都只吃了不到一半，油腻的菜和主食剩得更多，有的则基本没动。服务员正在忙着往泔水桶里倒，一名服务员告诉记者，每场婚宴都这样，有的人家婚宴结束后打包带走一些，但只是少部分没动过的菜和一些酒水，大部分都不带走。一名酒店管理人员说，长期以来，乌海地区婚宴习俗上有一条不成文的规定，那就是“十凉十热”再加几道主食，而实际上10位客人有“六凉六热”就足够了。然而，办婚宴被认为是主家的面子问题，在准备饭菜上都形成了“宁可剩下，不能不够”的共识，否则就显示不出主人的盛情。一对新人也向记者表示，结婚是人生大事，马虎不得，再浪费，不就这么一次吗?如果菜少了客人会笑话，主家感觉很没面子。

    针对婚宴的浪费问题很多人提议是否可以采取自助婚宴的形式。据说目前自助婚宴在北京、上海等一些大城市已经开始走红。但有人则认为，婚宴的浪费不仅和习俗有很大关系，还和地方的饮食文化有关，北方人爱喝酒，喝了酒吃不下饭也很正常；如果改成了自助餐，会失去热闹红火的婚宴场面。