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新人桌:婚宴之上,参加婚礼的新人,应该有一桌专属他们的新人桌,以便他们在迎宾活动结束后,也能够坐下来舒舒服服享用餐饮。即使不十分正式的婚宴,也应该有座位卡,标示出他们的专属座位。
父母桌:婚宴上通常都要摆设一张父母桌。新娘母亲的右边坐着新郎的父亲;她的丈夫坐在另一边,与她正好面对面,新郎的右边坐着他的母亲;新娘的母亲可以请主持婚礼仪式的人坐在她的左边。依此模式,让家人和重要宾客或挚友,交替着坐满这张餐桌。
新人敬酒:本着长幼有序,先女方客人、后男方客人,先长辈、领导,后一般朋友的原则,敬女方客人新郎端酒,敬男方客人新娘端酒。新人敬酒要做到敬酒不劝酒,要快速得体,以保证桌桌到为原则,一般酒席尽可能一桌一端。
结婚戒指:结婚戒指戴在左手无名指上,意为左手连心,可以心心相印。
“入洞房” 传说是黄帝之规
中华民族文明史已有五千多年了,人们仍然把结婚称为“入洞房”,尽管人类已从洞穴式居住过渡到今天的高楼大厦,但“入洞房”这一名词至今仍未改变。从来没听说过谁把“入洞房”改为“入楼房”。
传说,这是我们祖先轩辕黄帝规定下来的。黄帝战败蚩尤,平息了战争,建立起部落联盟,制止了群婚,结束了野蛮时代,人类文明时代就从此开始了。过惯了群婚的人类时代,一下子要改成一夫一妻制,这是多么不容易的一件事!这在五千年前,恐怕也是一场伟大的革命。对刚刚统一了的部落联盟来说,群婚制度存在着极不利于团结的因素,经常发生抢婚事件,不光男抢女,也有女抢男。新联盟的部落之间,经常为抢婚发生打架斗殴。时间一长,矛盾必然激化,部落之间又有重新分裂的可能。黄帝为这件事经常愁眉不展。他找来身边的大臣常先、大鸿、风后、力牧、仓颉等人。多次商议如何制止群婚,建立一夫一妻制,大家谁都没有想出一个可行的办法。有一天,黄帝随同一群大巨巡察群民居住的洞穴是否安全。突然发现一家人住着三个洞穴,为了防止野兽侵害,周围用石头垒起高高的围墙,只留下一个人能出进的门口。这个发现立即引起黄帝的兴趣。当天晚上他就召来身边所有的大臣。黄帝说:“我有个制止群婚的想法,说出来让大家议论一番,看行不行。”众臣都叫黄帝快讲。黄帝说:“今天咱们看了群民们居住的洞穴,我想,制止群婚的唯一办法,就是今后凡配成一男一女夫妻,结婚时,先聚集部落的群民前来祝贺,举行仪式,上拜天地,下拜爹娘,夫妻相拜。然后,吃酒庆贺,载歌载舞,宣告两人已经正式结婚。然后,再将夫妻二人送进事前准备好的洞穴(房)里,周围垒起高墙,出入只留一个门,吃饭喝水由男女双方家里亲人送,长则三月,短则四十天,让他们在洞里建立夫妻感情,学会烧火做饭,学会怎么过日子。今后,凡是部落人结婚入了洞房的男女,就叫正式婚配,再不允许乱抢他人男女。”
老北京也讲究婚礼从简
旧时结婚,讲究喜宴。按老北京的习惯,办喜事的家必须给来贺喜的亲友预备酒饭,才谓之“办事”,如果只举行仪式,不用酒饭招待亲友,即谓之“不办事”。凡办事的男、女双方均各自设立账房收礼。亲友前来贺喜,谓之“出份子”,也叫“行人情”,一律将礼金装在红纸封套里,上书“喜敬××元,某某亲朋敬贺”字样。礼金的数额不限,视平日交往程度而定。
两头亲家也讲究互相出份子,男家给女家送去“奁敬”的钱封;女家给男家送去“喜敬”的钱封。这种份礼一般都不直接交账房,而是两家亲家直接交,交时互相请安道喜。
招待亲友的席面,则视办喜事者的经济情况而定。旧时,北京市面上承办酒席的大体分为两种,一是“庄眼儿”,一是“散包儿”。所谓“庄眼儿”就是由有字号的饭庄子,如福寿堂、惠丰堂、会贤堂等店家来包办;所谓“散包儿”就是由厨行中的私人,即所谓“跑大棚”的厨子来包办。
文明结婚有不预备酒席的,只用茶点招待亲友,甚至是“清茶恭候”。这种情况多不设账房,对于一般朋友的礼物、礼金均不收受,表示一切从简。
办喜事一般都是有准备的。如果本家大撒请帖,大肆收礼,酒席却不丰盛,有意从中赚钱,即谓之“撒网”。喜事办完之后,本家就要到曾来随礼的亲友家里酬谢,俗称“道乏”。不论是否亲自去道谢,都要及时发出谢帖。